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苏丹黑B染色液主要用于显示组织器官的脂肪变性和类脂质的异常沉着，常发生于肝、肾、心等实质脏器的脂肪变性，细胞内出现多数中性脂肪滴；鉴别和诊断脂肪组织中所发生的肿瘤及其性质，标本不采用含有乙醇的固定液(如需要固定可采用10%福尔马林)、也不采用石蜡切片，需用冰冻切片或碳蜡切片，脂肪瘤、脂肪肉瘤、卵泡膜瘤、肾上腺皮质腺瘤等行苏丹黑B染色后，呈阳性反应；肾透明细胞癌、卵巢纤维瘤等行苏丹黑B染色后，呈阴性反应。该试剂仅用于科研领域，不适用于临床诊断或其他用途。

脂质(Lipid)是中性脂肪、类脂及其衍生物的总称，其共同的物理特性是不溶于水，易溶于有机溶剂。人体的脂肪主要有两种，一是储存脂肪，如中性脂肪，主要分布于皮下、肾、胰腺等部位；二是结构脂肪，如类脂(磷脂、糖脂、胆固醇等)，主要分布于细胞内。中性脂肪(Neutral fat)是由三分子脂肪酸和一分子甘油组成的脂类，呈中性。中性脂肪是储存能量的方式之一，在氧化时释放出能量，在正常情况下，除脂肪细胞外，其他细胞在光学显微镜下几乎看不到脂滴，如果细胞质内出现大量脂滴即为脂肪变性，常见于肝细胞、心肌细胞、肾曲管上皮细胞等。中性脂肪染色经常采用苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ、苏丹黑B、油红O法等，传统方法采用苏丹染料，最近发现偶氮染料油红O更适合脂肪的染色，油红O是很强的脂溶剂和染脂剂，较易与甘油三脂结合呈小脂滴状，与磷脂结合力稍差。

• 标本不宜采用含有乙醇的固定液、也不宜用石蜡切片，需用冰冻切片。
  
• 在染色过程中必须防止染料发生沉淀，故切片入染液时应密封，勿与流动空气相接触，避免溶液挥发时发生沉淀。
  
• 苏丹染料容易褪色，应密闭保存。
  
• 甘油明胶封固的样本，保存时间不长；如需长期保存，可以在盖玻片与载玻片交界的边缘用中性树胶封闭。
  
• 试剂开封后请尽快使用，以防影响后续实验效果。

• 动物样本
  
  • 新鲜组织低温切片，一般-20℃～-25℃；如样本为脂肪瘤，应调节至-30℃。
    
  • 冰冻切片5～10μm(6～8μm为佳)，贴于载玻片上。
    
  • 70%乙醇稍微浸洗一下。
    
  • 入Sudan Black B Stain浸染1～2min。
    
  • 70%乙醇洗去多余染色液，蒸馏水浸洗1min。
    
  • 入Nuclear Fast Red Stain淡染细胞核5～10min。
    
  • (可选)镜下观察如染色过深，可用酸性分化液分化数秒。
    
  • 自来水稍洗后，蒸馏水稍洗一下。
    
  • 用滤纸吸去切片及周围的水分，让其稍微干燥，甘油明胶或阿拉伯糖胶封固。
• 植物样本
  
  • 新鲜组织低温植物切片，贴于载玻片上。
    
  • 滴加几滴Sudan Black B Stain染色3～5min。
    
  • 用50%乙醇洗去多余染液，自来水稍洗。
    
  • 用滤纸吸去切片及周围的水分，镜检拍照。其脂肪成黑色。